ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЩИТОВИДКИ

для правильной работы щитовидной железы важно,

чтобы в организм поступал йод, цинк, жирные кислоты

Краснаярыба

В красной рыбе содержится много полезных кислот Омега-3. В небольшом количестве, как слабосоленую рыбу, так и приготовленную – отварную или тушеную, старайтесь употреблять каждый день или хотябы один (два) раза в неделю, лучше вечером. Это пойдет на пользу не только щитовидной железе, но и всему организму в целом.

Шпинат

Листья шпината содержат огромное количество полезных веществ: углеводы, белки, бета-каротин, насыщенные и ненасыщенные жирные и органические кислоты, витамины А, В, С, К, Е, РР, Н, крахмал, клетчатку, микроэлементы. При приготовлении витамины в шпинате практически не теряются. Употреблять можно как в сыром виде, так и в составе различных блюд.

Крабовое мясо

Мясо краба (свежее и консервированное) содержит цинк и витамин В12. Эти вещества стимулируют иммунитет организма и поддерживают работу щитовидной железы. Крабовое мясо – диетический продукт, поэтому его можно кушать с удовольствием и не беспокоиться о своей фигуре.

 Яблоки

Яблоки защищают щитовидку от раковых клеток. В кожуре сосредоточено наибольшее количество витамина В17,  а в семечках -  до 15% жирного масла и йода.

 Бананы и абрикосы

При нехватке в рационе тирозина невозможно нормальное образование гормонов. Этой аминокислоты очень много в бананах и абрикосах. Также она есть в авокадо, киви и инжире. Приготовьте из этих фруктов салат, посыпьте сверху подсолнечными семечками (не более 30 г) и щитовидная железа получит необходимое ей количество тирозина.

 Морская капуста

Морская капуста, или ламинария, лидирует по содержанию йода, который жизненно необходим для работы щитовидной железы. Ламинария легко усваивается, низкокалорийна, повышает свертываемость крови и понижает холестерин. Чтобы восполнить суточную норму йода, нужно съедать 60 г морской капусты в день.

 Хурма

Хурма имеет богатый состав: йод, магний, натрий, железо, витамины А, С, Р. По содержанию железа хурма превосходит яблоки. Кроме помощи щитовидной железе, фрукт также очищает кровеносные сосуды. В день достаточно съедать один плод.

 Брокколи

Брокколи – продукт, в котором с одной стороны, содержится много полезных веществ, которые снижают риск развития рака, а с другой – в овощах семейства крестоцветных (брокколи, цветная, белокочанная капусты) присутствуют вещества, препятствующие усвоению йода. Они называются тиоционатами. Если у вас нет нарушений функций щитовидной железы, можете смело употреблять брокколи в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде, но если у вас есть проблемы со щитовидкой, то следует полностью исключить из рациона сырые крестоцветные и ограничить приготовленные.

 Клюква

Болотная клюква содержит антиоксиданты и йод. Для лучшего усвоения этих элементов  приготовьте напиток с клюквы.

 Орехи

Орехи помогают образованию гормонов щитовидной железы. Они содержат аминокислоты, йод, селен, витамины В, С, Е и растительные антибиотики – фитонциды. При проблемах со щитовидкой наиболее полезны грецкие, бразильские и мускатный орехи. Мускатный орех трут на мелкой терке и добавляют совсем немного, буквально на кончике ножа, в молоко, томатный сок или другие напитки. Горсть грецких и бразильских орехов следует съедать ежедневно.

 Чернослив

Чернослив – это сушеные плоды сливы сорта «венгерка». При сушке фрукты не теряют своих полезных свойств и являются источником витаминов, антиоксидантов, кальция, калия, бора, магния и цинка. Регулярное употребление в пищу чернослива поможет укрепить иммунитет и нормализует работу щитовидной железы. Людям, склонным к ожирению, следует ограничить употребление сушеных слив, так как они калорийны. Нельзя употреблять чернослив тем, кто страдает сахарным диабетом, так как в нем очень много глюкозы.

 Правильное питание -  залог Вашего здоровья!

ГУ «Червенский РЦГиЭ»

2020 год